Smoothie frío de fresa

Lavamos las fresas, quitamos la parte verde superior, espolvoreamos con 2 cucharaditas de azúcar e introducimos en el congelador durante un par de horas. En el momento de preparar el smoothie, sacamos las fresas del congelador y el yogur del frigorífico. Mezclamos el yogur natural y el zumo de naranja natural que habremos elaborado con anterioridad. Pelamos el plátano y lo colocamos en un vaso de batidora junto con las fresas heladas, el yogur natural y el zumo de naranja muy frío. Trituramos hasta conseguir una textura cremosa. Si nos gusta notar los trocitos de frutas, no trituramos hasta el final para evitar que se deshaga por completo. Servimos al momento con unas pajitas y unos trocitos de fresas frescas decorando.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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