Ballotine de saumon farci à la mousse d'églefin et saumon fumé
Pour les fêtes de fin d'année, offrez à vos invités une entrée froide raffinée avec cette tranche de saumon farci à la mousse d'églefin et de crevettes, relevée de saumon fumé. Ce plat combine la délicatesse du saumon frais avec la douceur de la mousse d'églefin et de crevettes roses, le tout relevé par une touche de saumon fumé.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- pavés saumon
- poisson blanc
- tranche saumon fumé
- unité crevettes roses
- cl crème liquide
- unité oeuf
- c à s chapelure
- pincée sel
- pincée poivre