Krustenbraten
In Bayern wird jedes Restaurant an seinem Schweinebraten gemessen. Sie müssen den Vergleich nicht scheuen, denn mit diesem knusprigen Wahnsinnsteil holen Sie bei Ihren Gästen mindestens fünf Sterne.
- Zeit: 220 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Migusto
Zutaten
- Schweinsschulterbraten mit Schwarte
- TL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- EL Senf
- Zwiebeln
- Lauch
- Karotten
- Sellerie
- EL HOLL-Rapsöl
- dl Rindsbouillon
- dl Bier
- EL Maisstärke