パエリア風炊き込みごはん♩炊飯器で簡単！味は本格パエリア
炊飯時間を除いたら、セットまで5分のパエリア風炊き込みごはんです。通常のパエリアは、パエリアパンでごはんを炊きますが、魚介の旨みをごはんに染み込ませることと、お焦げができるように固めにパリッと仕上げることが、なかなか難しいと言われるお料理ですよね😅でも、炊飯器で仕上げれば、手間要らずで、水の量さえ間違えてなければ簡単です。トマト缶は使わず、トマトケチャップを代用していますし、サフランさえあれば、あとは身近な調味料で作れますよ。手抜きですが、味は本格パエリア♩お試しくださいね☺️
- 時間: 5 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 米 2合
- シーフードミックス 230g
- 玉ねぎ 小1個
- パプリカ赤 小1個
- パプリカ黄 小1個
- トマトケチャップ 大さじ2
- コンソメ 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サフラン 10本
- 水 300ml