Risotto alle zucchine
Ecco una ricetta per un risotto facile da preparare, sano e nutriente. Un risotto alle zucchine leggero ed equilibrato, perfetto per un pranzo nutriente e gustoso.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- zucchine
- di riso Carnaroli
- di brodo vegetale
- cucchiai di parmigiano reggiano
- Burro q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale e pepe q.b