Timballo di riso al forno vegan
Un piatto ricco e leggermente laborioso, perfetto per riunire tutta la famiglia per un pranzo delle feste e conquistare tutti con un primo gustoso e sostanzioso
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di riso arborio o carnaroli
- cipolla
- carota piccola
- gambo di sedano
- di passata di pomodoro
- cucchiai di lenticchie rosse decorticate
- cucchiaino di erbe miste
- di piselli
- di seitan affumicato
- cucchiaio di lievito alimentare
- cucchiaio di farina di anacardi
- Brodo vegetale
- Sale e pepe
- di farina 0
- di olio extravergine d’oliva
- di latte di soia non dolcificato
- Noce moscata
- Teglia 20 x 20 cm