Pasta fredda con salmone, sedano e limone

Tra le mille varianti dell’insalata di pasta una delle più sfiziose è la pasta fredda light con salmone, resa ancora più fresca e estiva grazie all’aggiunta di limone e sedano. Potete preparare la pasta fredda in mille modi diversi ma se cercate una ricetta leggera e ipocalorica, che non vi faccia sentire appesantite a fine pasto, provare questa ricetta a con salmone affumicato, sedano a rondelle e succo di limone. Se preferite potete optare per una pasta fredda con salmone fresco, dal gusto più delicato. Potete arricchire questa insalata di pasta con altri ingredienti ad esempio preparando una pasta fredda con salmone e zucchine o aggiungendo semplicemente dell’avocado a cubetti o della rucola. Vi consigliamo di abbinare alla pasta con salmone le penne rigate, che raccolgono alla perfezione il condimento di questa ricetta o, in alternativa, scegliete le classiche farfalle al salmone.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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