Filetes de panga rebozada con ensalada
Lavar los filetes de panga (pueden ser frescos ó congelados, en ese caso descongelarlos totalmente) y los secamos bién con papel absorbente. Dejarlos macerando en el zumo de limón mezclado con 1/2 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado y el perejil, durante 1 hora.
- Raciones: 2
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- filete panga
- unidad vinagre de jerez
- unidad sal
- unidad cebolla
- unidad tomate
- unidad pan rallado
- unidad huevo
- unidad harina
- unidad perejil
- unidad Avecrem Pescado
- unidad limón
- unidad aceite de oliva virgen extra