ヨーグルトと塩麹のスープビーフン

『シェフがつくるビーフンまかないレシピ』~パティシエが創るまかないビーフンレシピ~パティシエエスコヤマ 小山進シェフ～小山 進シェフより～日に日に暖かくなってくる春に考案。季節の野菜をたっぷり摂れるように「もっと食べたい！さっぱり！」をテーマに考えました。僕が作る以上、お菓子で使う材料を使わないと!!ちょっとそこにはこだわりヨーグルトを使いました。ヨーグルトに何となく塩麹が合うと思い春キャベツと新玉ねぎ、そして大好きなウインナーを使いお子様から大人までさっぱり食べられる、飽きが来ないメニューです。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: ビーフンのケンミン食品

マイレシピ帳にインポート