さばの梅味噌煮
家庭料理の定番「さばの味噌煮」に、塩分50%カットの味噌『塩分ハーフ』をつかい、豆の旨みが効いた、コク深い味わいに仕上げました。梅干しがアクセントになり、さっぱりと食べることができます。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- さば 1枚
- 薄力粉 適量
- 油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 白髪ねぎ 適量
- 【A】
- 味噌『塩分ハーフ』 大さじ3
- 梅干し 2個
- 水 30ml
- みりん 30ml
- 酒 30ml
家庭料理の定番「さばの味噌煮」に、塩分50%カットの味噌『塩分ハーフ』をつかい、豆の旨みが効いた、コク深い味わいに仕上げました。梅干しがアクセントになり、さっぱりと食べることができます。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社