Tempeh citron, côtes de blettes aux pignons et raisins, quinoa au curcuma
Le quinoa est une excellente source de protéines et de fibres alors que le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires. Les côtes de blettes apportent des vitamines et des minéraux. Ensemble ces ingrédients offrent un repas délicieux, équilibré et nutritif.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- quinoa
- tempeh fumé
- côtes de bette, hachées
- c. à soupe huile d'olive
- pièce échalote, finement ciselée
- pignons de pin
- raisins secs
- gousse d'ail ail, haché
- c. à soupe citron confit, haché
- sel fin
- poivre blanc, moulu
- pièce citron bio, pressé
- c. à café curcuma en poudre