【キャベツのトマトミルフィーユ】重ねて煮るだけで簡単!
キャベツとひき肉を重ねて煮るだけの簡単煮込みです。今回は肉だねに入れるパン粉の半量を「ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り」に置き換えました。そうすることでうま味も増し、肉汁が流れ出ることなくジューシーな仕上がりになります。そして「ヤマキ 割烹白だし」で味付けすることでご飯にもよく合う和風な仕上がりになっています。キャベツ消費にぴったりですので、ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 45 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- キャベツ 6〜8枚
- 豚ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- スライスチーズ 3枚
- 卵 1個
- パン粉 大さじ2
- ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り 3g
- 牛乳 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- カットトマト缶 1/2缶
- 水 200ml
- ケチャップ 大さじ2
- ヤマキ 割烹白だし 大さじ1
- 醤油、砂糖 各小さじ1
- 刻みパセリ 適宜
- 粗びき黒こしょう 適宜