Bianco mangiare: l’antica ricetta
Il Bianco mangiare è un dolce semplice e diffuso in Sicilia. L’ingrediente principale è il Latte. Apparentemente sembra proprio un budino ed anche la consistenza lo ricorda. Delicatissimo si scioglie in bocca. Tra l'aroma di limone e il croccante delle mandorle questo dolce vi sorprenderà. La ricetta antica non prevede i biscotti ma le mandorle tritate nel mezzo.
Fonte: Glutenfree4sisters - 4 Sorelle
Ingredienti
- litro latte
- gr zucchero
- gr amido di mais
- buccia di limone
- gr mandorle
- Foglie di limone