Gelato al caffè fatto in casa, ricette con e senza uova | Buttalapasta

La ricetta del gelato al caffè fatto in casa è semplice, questo dessert è imperdibile durante i mesi estivi. La potete realizzare nella maniera classica, con un composto realizzato con le uova che vanno pastorizzate prima di procedere alla mantecatura nella gelatiera, oppure nella maniera “furba”, cioè senza uova e senza gelatiera. In quel caso si userà del latte condensato e non ci sarà bisogno di altro se non riporre tutto in freezer fino al momento di gustarlo. Trovate di seguito entrambe le ricette, per accontentare tutti i gusti. Il gelato al caffè non è particolarmente adatto ai bambini ma si tratta di una golosità capace di conquistare gli adulti buongustai. Si tratta di un dessert fresco e cremoso, ricco di gusto come pochi, da poter assaporare da solo o da utilizzare come ingrediente in diverse preparazioni. Come non citare gli affogati? Ottimo anche come base per una deliziosa torta fredda, tra le ricette del gelato questa non può non essere provata alla prima occasione!

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario