Salmorejo Clásico con Tomate y Tocino
El Salmorejo Clásico con Tomate y Tocino es una deliciosa variación de la tradicional sopa fría andaluza. En lugar de huevo duro y jamón ibérico, esta versión incorpora tomates frescos y tocino crujiente, aportando un sabor único y una textura irresistible. Perfecto para los días calurosos, este plato es fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- tomates maduros
- pan blanco del día anterior
- aceite de oliva virgen extra
- diente de ajo
- cucharada vinagre de Jerez
- Sal al gusto
- tocino en trozos
- tomate fresco en cubos para decorar