Yumurtalı Hodan Kavurması
Yumurtalı Hodan Kavurması, Karadeniz mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Hodan otu, zeytinyağı ile sotelenip hafifçe kavrulduktan sonra üzerine yumurta kırılarak pişirilir.
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- hodan
- Yeteri kadar su
- adet büyük boy soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- adet yumurta
- yemek kaşığı tatlı biber salçası
- tatlı kaşığı acı biber salçası
- Tuz
- karabiber