Tofu-Curry mit Gemüse (Kari Tofu)
Überraschende Gewürzpasten, süsse und pikante Sojasaucen verleihen den indonesischen Currys eine wunderbare Harmonie.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- geräucherter Tofu oder Tofu
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- Rüebli
- Knoblauchzehen
- Öl zum Braten
- EL Sojasauce
- cm Ingwer
- grüne Chilis
- Stängel Zitronengras
- EL Erdnussöl
- EL Korianderpulver
- EL Kreuzkümmelpulver
- TL Kurkuma
- dl Kokosmilch
- Chinakohl
- Mungbohnen-Sprossen