Melanzane sott' olio
Melanzane sott' olio, tagliate prima a fettine sottili e messe sotto sale per 24 ore. Sono poi fatte marinare nell' aceto per altre 24 ore e solo dopo si possono condire con olio, aglio e basilico.
- Porzioni: 6
Fonte: ricettegustose.it
Ingredienti
- di melanzane
- olio extra vergine di oliva
- basilico