Branzino (Spigola) alle erbe in crosta di sale ricetta gluten free
Una ricetta naturalmente senza glutine, leggera e scenografica, perfetta per un pranzo elegante o una cena salutare.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: GlutenFreeDay
Ingredienti
- branzino intero da 800–1.000 g, già eviscerato 1
- sale grosso marino 1,2 kg
- albumi 2
- mazzetto di prezzemolo fresco 1
- rametti di rosmarino 2
- rametti di timo 2
- limone biologico 1
- spicchio d’aglio 1
- cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1
- Pepe q.b