Ovnsbakt laks med fennikel og tabbouleh
Laks er en takknemlig fisk. De fleste liker rosa fisk, og den passer med masse ulikt tilbehør. Fennikel og en smaksrik bulgursalat fra Midtøsten er et spenstig følge.
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- laksefilet
- fennikel
- sitron
- extra virgin olivenolje
- tørket gressløk
- grovt flaksalt
- pepper
- revet parmesan
- finhakket gressløk
- bulgur
- slangeagurk
- tomater
- vårløk
- fersk mynte
- fersk bladpersille
- hvitløk
- fennikelfrø
- salt og pepper
- majones
- lettrømme
- sitronsaft
- frisk gressløk
- frisk koriander