さつまいもとにんじんの赤だし

さつまいもとにんじんの赤だし

さつまいもとにんじんの赤だしのレシピです。さつまいもの甘みと赤みそがよく合いおいしいです。火が通りやすいよう、今回は薄めのいちょう切りにしましたが、乱切りなど切り方を変えるとよりホクホク感を楽しめますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • さつまいも 60g
  • 水 適量
  • にんじん 20g
  • 水 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 赤みそ 小さじ2
  • 小ねぎ 適量

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