大根の皮と沢庵のエコキンピラ。
作ってすぐより、翌日以降がおいしい常備菜です。大根の皮がたくさんあったらぜひ！沢庵がいい味だし＆食感です。
出典: kurashiru.com
材料
- 大根の皮 1本分
- 沢庵 5センチ分
- 鷹の爪 1/2～1本
- ごま油 大さじ2
- 日本酒 大さじ3
- 顆粒だしの素 小さじ1/2
- 醤油 大さじ2～3
- 白ゴマ 小さじ1
作ってすぐより、翌日以降がおいしい常備菜です。大根の皮がたくさんあったらぜひ！沢庵がいい味だし＆食感です。
出典: kurashiru.com