La vraie Ratatouille traditionnelle de Provence
La vraie ratatouille traditionnelle de Provence: légumes du soleil, cuisson séparée, astuces de chef et accords pour une version fondante.
- Temps: 100 min
- Portions: 6
Source: Yumo
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Ingrédients
- aubergines moyennes
- courgettes
- poivrons rouges
- poivron jaune
- tomates fraîches
- oignons jaunes
- gousses d'ail
- cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à café herbes de Provence
- feuilles de basilic frais
- cuillère à café sel de mer fin
- pincée poivre noir moulu