Pó por Cima

Pó por Cima

O método Clever "água primeiro" de James Hoffmann coloca o pó sobre a água já despejada e depois o mexe até deixá-lo em suspensão. Essa ordem de carga reduz o entupimento do filtro e acelera a drenagem, sem perder a extração uniforme da imersão.

Fonte: Gota

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Ingredientes

  • gramas de café moído
  • gramas de água

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