Farrotto alla Barbabietola
Si può fare un risotto senza utilizzare il riso? ...Si!
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farro perlato
- Cipolla di tropea
- Brodo vegetale
- Burro freddo da freezer
- bicchiere Vino bianco
- Parmigiano grattugiato
- cucchiaino Aceto di vino bianco
- Sale
- Pepe nero
- Barbabietola rossa precotta