Tri Tip Surf and Turf mit herzhaften Gemüse und Pfannensauce
Feine Küche ohne gesundheitliche oder finanzielle Schuldgefühle. Ich habe das zusammengestellt, um das Steakhausverlangen zu stillen, und dabei all den Geschmack ohne übermäßiges Fett zu liefern. Ich weiß, dass alles in Gramm ist, sie sind am einfachsten in der Küche zu handhaben, wenn man eine Waage hat, und machen das Backen viel konsistenter.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Rinder-Tri-Tip-Steaks
- rohe Jakobsmuscheln
- rohe Garnelen mit Schwanz
- gelbe Zucchini
- Zucchini
- gelbe Zwiebel
- natives Olivenöl extra
- ungesalzene Butter
- Weißwein
- Knoblauchzehen, zerdrückt
- Die folgenden Mengen sind empfohlen, nach Geschmack anpassen
- mexikanischer Oregano
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- koscheres Salz
- kreolische Gewürzmischung