Zupa rybna z kluskami lanymi i szczawiem
Tradycyjna, lekko kwaskowa zupa rybna z polskim akcentem - dodatkiem świeżego szczawiu i domowych klusek lanych. Wywodzi się z nadmorskich i mazurskich tradycji, gdzie rybne buliony łączono z kwaśnymi ziołami i prostymi kluskami. Danie ma klarowny, aromatyczny wywar z dorsza, słodko-ziemiste warz...
- Czas: 50 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dorsz
- szt. Marchew
- Pietruszka
- Por
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Masło
- Szczaw
- Mleko
- Mąka pszenna
- szt. Jajko kurze
- Woda
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- szt. Liść laurowy
- szt. Ziele angielskie
- pęczek Koperek
- szt. Cytryna
- Wędzony łosoś
- Śmietana 18%