Dwukolorowa babka marmurkowa na oleju

Nie każdy efektowny deser wymaga spędzenia w kuchni wielu godzin, kilkunastu składników, skomplikowanej receptury i tajemnej wiedzy cukierniczej. Najlepszym na to dowodem jest dwukolorowa babka na oleju. Jej przygotowanie wraz z pieczeniem zajmie mniej niż 1,5 godziny, a to czyni z niej doskonały patent na gości, którzy zapowiedzieli się na ostatnią chwilę, czy też prosty deser na leniwe sobotnie popołudnie. Przygotowanie dwukolorowej babki zacznij od ubicia białek na sztywną pianę i dodania do niej cukru. Możesz to zrobić ręcznie, jednak znacznie szybciej będzie, gdy użyjesz miksera. Gdy uzyskasz odpowiednią konsystencję, dodaj żółtka i wciąż ubijając, wsyp cukier waniliowy. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatne, ale dokładne wymieszanie wszystkich składników. W dalszej kolejności wlej wodę, olej i znów dokładnie wymieszaj składniki. Od poprawnego wykonania następnego etapu zależy to, czy na babce pojawi się fantazyjny, pasiasty wzór. Połowę ciasta p…

• Czas: 80 min
• Porcje: 10

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej