Plommonsås till porchetta
Jag tycker denna plommonsås, eller plommonchutney, är en riktigt god sås till porchetta, och här är receptet!
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- st röda eller svarta plommon
- msk olivolja
- st schalottenlök, skivad på längden
- dl packat farinsocker
- dl sherryvinäger eller äppelcidervinäger
- msk hackad vitlök
- msk senapsfrön
- tsk riven skalad ingefära
- tsk nymalen svartpeppar
- st lagerblad
- salt efter smak