Feine Vanillekipferl
Vanillekipferl sind klassische, zarte Mürbeteigplätzchen, die durch ihren feinen Mandelgeschmack und die typische Halbmondform besonders beliebt sind. Sie werden nach dem Backen noch warm in Vanillepuderzucker gewälzt, wodurch sie ihr charakteristisches Aroma und die leicht knusprige, zugleich mürbe Textur erhalten.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 20
Quelle: brutzel, brat & knusper
Zutaten
- gemahlene, blanchierte Mandeln
- Weizenmehl
- Puderzucker
- Pck. Vanillezucker
- Msp. Backpulver
- Eigelb
- weiche Butter