サクサクだけどもっちり! 葱油餅(ツォンヨゥピン)
小麦粉で作った生地に油を塗り、ねぎを巻き込んで焼き上げた葱油餅(ツォンヨゥピン)をご紹介します。葱油餅は北京や台湾で親しまれている屋台料理で、パイのような生地にねぎとごま油の香りが人気の一品です!少ない材料で作れ、軽食やおつまみにぴったり♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 強力粉 50g
- 薄力粉 50g
- お湯 70cc
- 細ねぎ 3本
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ1
- ごま油 大さじ1
小麦粉で作った生地に油を塗り、ねぎを巻き込んで焼き上げた葱油餅(ツォンヨゥピン)をご紹介します。葱油餅は北京や台湾で親しまれている屋台料理で、パイのような生地にねぎとごま油の香りが人気の一品です!少ない材料で作れ、軽食やおつまみにぴったり♪
出典: デリッシュキッチン