Monter des blancs en neige
Monter les blancs en neige est une technique de base en pâtisserie qui apporte légèreté aux gâteaux et biscuits.
- Temps: 5 min
- Portions: 90
Source: Boulangerie fait-maison
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Ingrédients
- blancs d’oeuf
- pincée de sucre blanc