Smørrebrød med gulerod, æble, friskost og asparges
Dette lækre stykke smørrebrød har det hele; sprøde gulerødder, syrlige og søde æbler, velsmagende asparges og blød friskost. Perfekt til de lune sommerfrokoster. Opskriften lever ikke op til fuldkornslogoet, men er en mulighed for at få fuldkorn ind i hverdagen.Denne opskrift er udviklet af Jesper Panorama.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- skiver fuldkornslogomærket rugbrød
- gulerødder
- grønne æbler
- asparges, grønne eller hvide
- friskost
- pose salatmix
- citron
- kviste dild