Crema di piselli con carciofo brasato e gelée di sambuca e ginepro
Per l'assaggio è consigliato degustare i cubetti di gelée di sambuca accompagnandoli con un pezzo di carciofo ed un mezzo cucchiaio di crema di piselli.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- sambuca
- acqua
- Carte D'Or Base Neutra Gelatina
- ginepro
- Knorr Crema di Piselli 990 Gr
- nr carciofi
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- qb sale e pepe
- Knorr Primerba Basilico 340 Gr
- Knorr Primerba Timo
- Knorr Fondo Bruno in pasta 1 Kg