Arrosto alla genovese
Arrosto alla genovese: si tratta di un piatto davvero saporito e succulento, un'ottima scelta per quando si hanno ospiti e si vuole fare bella figura! Provate!
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Scamone di vitello 1 chilo
- Cipolle 800 grammi
- Vino bianco 100 grammi
- Farina 2 quanto basta
- Brodo vegetale quanto basta
- Olio EVO 4 quanto basta
- Sale quanto basta