Harcha

Pour préparer Harcha, dans un saladier, mélangez bien la semoule avec le beurre fondu, ajoutez le sel et le sucre . bien travailler ce mélange , malaxer et mouiller avec le verre de lait jusqu'à obtention d'une pâte.

• Temps: 25 min
• Portions: 4

Source: Cuisine Marocaine

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