Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa
Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zasysają oliwy.
- Czas: 90 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- bakłażan duży
- mozzarella 2 kulki
- czosnek 2-3 ząbki
- passata/ pomidory około 2 szkl
- bazylia
- pecorino romano lub inny twardy ser owczy 6 łyżek
- oliwa z oliwek