アンチエイジング効果も！【サーモンと新玉ねぎのマリネ】
スモークサーモンと新玉ねぎでワインに合う前菜を作りました。今回は余ってしまいがちなディルの代わりに大葉を使い、家にありそうな調味料で味付け。簡単にできて見映えもするので、おもてなしにもぴったり。サーモンは強い抗酸化成分をもち、アンチエイジング効果も期待できます。新玉ねぎも、高い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防が期待できます。血液サラサラ効果もありますよ！是非作ってみてくださいね！
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- スモークサーモン 70g
- 新玉ねぎ 120g
- クリームチーズ 32g
- 大葉 3〜4枚
- オリーブオイル 大さじ1
- すし酢 大さじ1/2
- 粒マスタード 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/5〜1/4
- 粗挽き黒こしょう 適量
- レモン汁 1/8個分
- バジル 適宜