Receta de sancocho valluno de pollo
El sancocho valluno es una receta tradicional colombiana llena de sabor y tradición. Este sabroso guiso se prepara con pollo entero, mazorcas de maíz, plátanos verdes, papas, yuca y una variedad de aliños que le dan un sabor único. Es un plato reconfortante que se cocina lentamente y se sirve caliente, ideal para disfrutar en familia o en ocasiones especiales. La mezcla de sabores y texturas lo convierte en un plato muy popular en la región del Valle del Cauca, Colombia.
- Raciones: 6
Fuente: Pollos Bucanero
Ingredientes
- pollo entero de Pollos Bucanero
- mazorcas, cortadas en 3 pedazos
- tazas de agua
- taza de aliños
- plátanos verdes, pelados y cortados en trozos de 2 pulgadas
- cubos de caldo de pollo
- papas blancas medianas, peladas y cortadas por la mitad
- yuca pelada y cortada en trozos grandes
- de taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta molida al gusto