Receta de churrasco de pollo a la parrilla
Esta preparación es una alternativa más ligera al tradicional churrasco de res, pero no por eso menos sabrosa. Esta receta conserva ese gusto ahumado y jugoso tan característico de la cocina a la brasa, con el plus de ser más fácil de digerir y mucho más económica.
- Raciones: 4
Fuente: Pollos Bucanero
Ingredientes
- filetes de pechuga de Pollos Bucanero
- cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
- dientes de ajo machacados
- Jugo de 1 limón
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de páprika o pimentón en polvo
- cucharadita de pimienta negra
- cucharadita de sal
- cucharadita de orégano seco
- cucharada de salsa de soya
- Papas saladas, yuca al vapor, arepas o ensalada fresca
- Chimichurri colombiano o ají casero para servir