Girelle alla parmigiana
Uno sfizio di ieri sera queste girelle alla parmigiana, avevo una melanzana, rimasta chissà perchè tutta sola e cercavo l’idea per un antipasto che arricchisse la tavola prima di un arrosto. Avendo il forno già acceso l’ideale era sfruttarlo… bang! Credevo di aver fatto la parmigiana in tutti i modi, ma il bello della cucina è ce ne può essere sempre uno in più… ecco un antipasto sfiziosissimo e dal gusto unico, nessuna fatica e allegria immediata, ideale anche per aperitivi e buffet…via!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 12
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- rotolo Pasta sfoglia
- Melanzana tonda
- Pomodori passata
- Basilico fresco
- Olio di semi di girasole
- Parmigiano grattugiato