Mørbradmedaljoner med rodfrugtfritter og salat
Mmm, mørbradbøffer med rodfrugtfritter! En super lækker weekendret, som vi har gjort ekstra nem ved at bruge frosne rodfrugter, som i forvejen er skrællet, skåret og kan købes hele året rundt - med vitaminer og mineraler i behold. Men du kan selvfølgelig også købe en pose friske! Vi serverer bøfferne med nem salat, rugbrødstave og valgfri dyppelse. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram frosne rodfrugter
- stk svinemørbrad
- gram bacon i skiver
- salat efter eget valg
- gram friske eller frosne ærter
- stk tomater
- dressing efter eget valg
- stk rugbrød
- salt
- peber
- kødnåle eller tandstikker
- olivenolie
- ketchup
- mayonnaise
- bagepapir