ほろほろ食感 バニラポルボロン

ほろほろ食感 バニラポルボロン

スペインの焼き菓子、ポルボロンの紹介です。ほろほろと崩れるような、とけるような食感が特徴です。この食感は、薄力粉と、アーモンドプードルを空焼きしてから作るからなんですよ。一度食べるとやみつきになるおいしさなので、かわいくラッピングして、プレゼントにもおすすめです。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 薄力粉 60g
  • アーモンドプードル 30g
  • 有塩バター 60g
  • 粉糖 20g
  • バニラオイル 2滴
  • 粉糖 大さじ1

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