Beignet de gambas, riviera de mangue aux oignons rouges
Sous leur pâte dorée et légère, les gambas restent tendres et juteuses, prêtes à plonger dans une riviera de mangue...
- Temps: 28 min
- Portions: 6
Source: Francine
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Ingrédients
- gambas
- farine suprême Francine
- levure chimique
- pincées sel
- cl eau gazeuse
- huile pour la friture
- mangue
- oignon rouge
- citron vert
- gingembre
- pincées piment d’espelette
- cl huile d’olive
- cl vinaigre de fruits de la passion
- coriandre