Receta Tradicional de Picante de Conejo con Papas Cocidas
Una sabrosa receta de picante de conejo y papas cocidas típico de la zona norte de Chile, aunque muy tradicional también de la cocina latinoamericana.
- Raciones: 6
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- presas de conejo en salmuera
- de papas cocidas con cáscara
- cebolla picada fina
- zanahoria rallada
- dientes de ajo picados finos
- cucharadas de aceite
- Ají rocoto picado fino
- taza de perejil picado
- cucharada de cúrcuma
- cucharadita de comino molido
- Cilantro fresco picado fino
- Sal
- Pimienta