Estufado Rústico de Feijão-Verde, Linguiça e Grão
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- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- linguiça calabresa ou paio, cortada em rodelas grossas
- feijão-verde , cortado em pedaços de 3 cm
- lata de grão-de-bico cozido, escorrido e lavado
- tomates maduros grandes, picados grosseiramente
- pimento vermelho, cortado em cubos médios
- pimento verde, cortado em cubos médios
- cogumelos frescos , fatiados
- cebola grande, picada
- dentes de alho, picados
- tomate pelado em pedaços
- caldo de galinha ou água
- colheres de sopa de azeite de oliva
- colher de chá de páprica defumada
- colher de chá de orégãos secos
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Salsa fresca picada para finalizar