Massa orecchiette com alcachofra e molho de tomate seco
Uma receita de massa orecchiette de Puglia, feita em parte com farinha de cevada, com molho de alcachofra e tomate seco, e finalizada com uma ralada de queijo cacioricotta de Puglia, ou ricota Marzotica. Que delícia!
- Tempo: 50 min
- Porções: 3
Fonte: MyItalian.Recipes
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Ingredientes
- gramas de Orecchiette
- unidades de Corações de Alcachofra
- Dois punhados de tomates secos
- dentes de Alho
- Salsa a gosto
- Azeite Extra Virgem a gosto
- Uma ralada de queijo cacioricotta
- Vinho Branco a gosto