Baião de dois com aipim frito e manteiga de garrafa (originalmente cearense)
Descubra a receita de Baião de dois com aipim frito e manteiga de garrafa (originalmente cearense) para fazer em 100 minutos. Deixe o feijão de molho na véspera. Em uma panela grande e larga frite nesta ordem o bacon, a linguiça, a cebola, e o alho, cada um no seu tempo de fritura mas sem deixar torrar. Acrescente a carne seca, mexa um pouco para e
- Tempo: 100 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão de corda
- de carne seca cozida dessalgada cortada em cubos
- de bacon defumado em cubos
- de linguiça calabresa em cubos
- de arroz branco tipo 1
- dentes de alho amassados
- maço de coentro
- maço de cebolinha verde
- tomates grandes maduros picados
- pimentão médio picado
- cebola e meia grande roxa picada
- de queijo de coalho em cubos
- de nata salgada
- colheres de sopa de óleo de soja
- litros de água fervente
- de aipim
- Óleo para fritar
- Farinha de trigo para empanar
- garrafa de manteiga de garrafa