Niebe - Gambiansk lök- och bönröra
Niebe är namnet på en gambiansk röra baserad på lök, vitlök, små vita bönor och tomat. Pepparfrukten jalapeño, torkad oregano och grönsaksbuljong sätter extra piff och smak. Lök- och bönröran passar utmärkt att dippa grönsaker i, eller till falafel och bönbollar.
- Tid: 30 min
- Portioner: 3
Källa: ICA.se
Ingredienser
- hackade gula lökar
- rivna vitlöksklyftor
- urkärnad och finhackad jalapeño
- msk olja
- grönsaksbuljongtärning
- msk tomatpuré
- tsk torkad oregano
- krm salt
- krm svartpeppar
- dl vatten
- förp avrunna kokta små vita böna