Fagioli di Spagna alla bottarga
Oggi vi suggeriamo di preparare i fagioli di Spagna alla bottarga. Si tratta di un contorno, ma anche di un simpatico antipasto, da preparare in 10 minuti al massimo. Il profumo di rosmarino e la grattugiata di bottarga conferisocno al piatto un sapore particolare, nonostante l’ingrediente principale sia anche poco nobile e legato alla cucina contadina.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- scatole di fagioli bianchi di Spagna
- cucchiai di olio di oliva
- Un cucchiaio di rosmarino
- Bottarga
- Sale
- Pepe macinato fresco